Партионный учёт молочной продукции с 1 ноября 2026 года: что изменится в УПД и ЭДО

Что случилось: партионный учёт молочной продукции стал обязательным

С 1 ноября 2026 года производителям, переработчикам, импортёрам и продавцам молочной продукции придётся работать по новым правилам «Честного знака»: вводится партионный учёт молочной продукции — вероятно, самая значимая правка в маркировке за долгое время. Изменение напрямую касается документооборота и оформления УПД. Раньше оборот товара фиксировался всего одной парой значений — «код товара плюс количество», а теперь к каждой поставке добавляется обязательный параметр — номер производственной партии, без которого система попросту не даст провести маркированный товар через оборот.

Юридически изменения закреплены поправками в постановление № 2099 от 15.12.2020, которым установлены действующие правила маркировки молочной продукции. Официальное название базового документа — «Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации», и именно туда внесённые поправки вписывают нормы о партионном учёте. До сих пор отрасль пользовалась объёмно-сортовой моделью, а теперь переходит на учёт по партиям. Впрочем, новизной эта механика станет не для всех: с сентября 2024-го по июнь 2025 года её уже обкатывали в рамках добровольного эксперимента, так что часть компаний уже знакома с принципом работы.

Переход разбит на несколько этапов, и сроки для разных категорий товара отличаются — их легко перепутать, поэтому ниже приведена таблица дат.

Партионный учёт против объёмно-сортового учёта: в чём разница

До 1 ноября 2026 года оборот молочной продукции в «Честном знаке» учитывался по объёмно-сортовой модели (ОСУ): по каждому GTIN передавалось общее количество товара, без деления на конкретные серии выпуска. Новый порядок добавляет к этой паре данных ещё один обязательный элемент — номер партии, который присваивается каждой производственной партии, выпущенной в течение одних календарных суток.

Изменение не сводится к добавлению одного реквизита — меняется сама логика отслеживания движения товара: вместо общего остатка по коду система будет фиксировать конкретную партию и количество, прошедшее через каждого участника цепочки поставок. Основные отличия двух моделей представлены в таблице ниже.

На практике это даёт более точечное реагирование: если продукцию нужно отозвать или обнаружен брак, из оборота выводится конкретная партия, а не весь объём под этим GTIN. С одной стороны, бизнес получает гибкий инструмент управления остатками, с другой — к учётной системе предъявляются более строгие требования к формированию и передаче сведений о партии на каждом шаге оборота.

Кого касается переход на партионный учёт

Изменения затрагивают всю цепочку оборота молочной продукции: производителей, переработчиков, фасовщиков, импортёров (в том числе тех, кто ввозит товар из Беларуси и других стран), оптовиков, оформляющих УПД, а также розничные сети, принимающие маркированный товар.

• Производители и переработчики при выпуске товара формируют партии и присваивают им номер.
• Фасовщики фиксируют номер партии, когда переупаковывают товар или работают с весовой продукцией.
• Импортёры самостоятельно формируют номер партии для ввозимого товара и резервируют его.
• Оптовики и розница получают номер партии вместе с УПД, и им нужно научиться корректно с ним работать.

Из общего правила есть исключения: номер партии не требуется при выводе товара из оборота через кассу в рознице, при фасовке, дистанционных продажах и торговле через вендинговые автоматы — там действуют поштучные или розничные основания списания.

Какая молочная продукция подпадает под каждый этап

Формально этапы определяются не типом продукции, а сроком годности, который устанавливает изготовитель конкретного товара. Поэтому одна и та же категория молочной продукции у разных производителей может оказаться в разных группах — здесь всё решают технология производства и упаковка. Тем не менее на практике распределение чаще всего выглядит так.

• Продукция сроком годности более 40 суток (этап начинается 1 ноября 2026 года) — как правило, это стерилизованное и ультрапастеризованное (УХТ) молоко, твёрдые и полутвёрдые сыры, сливочное масло, сухие молочные продукты, сгущённое молоко и часть творожных десертов длительного хранения.
• Продукция сроком годности 40 суток и менее (этап стартует 1 марта 2027 года) — сюда чаще всего попадают пастеризованное молоко, кефир, йогурты, творог, сметана и другая кисломолочная продукция с коротким сроком хранения.

Относить товар к тому или иному этапу стоит по фактическому сроку годности, указанному на упаковке конкретной позиции, а не по общему представлению о категории — иначе можно ошибиться со сроками настройки партионного учёта для своей номенклатуры.

Как устроен номер производственной партии

Производственной партией считается молочная продукция с одинаковым товарным кодом и датой выпуска, которую конкретный участник оборота произвёл или ввёз в течение одних календарных суток. Номер партии нельзя придумать произвольно — его структура жёстко задана и состоит из трёх блоков.

В сумме номер занимает от 21 до 32 символов. Если длина не совпадает или использован недопустимый символ, «Честный знак» выдаст ошибку и не зарезервирует партию, — поэтому учётную систему лучше настроить заранее, не дожидаясь последних дней перед 1 ноября 2026 года.

Путь номера партии: от резерва в «Честном знаке» до УПД

Номер партии идёт вместе с товаром через все ключевые этапы оборота, и если цепочка нарушится хотя бы на одном из них, система откажется принять документ.

1. Резервирование номера в «Честном знаке»: выполняется через API или личный кабинет.
2. Отчёт о нанесении кодов маркировки: без указания номера партии система его отклонит.
3. Электронный ветеринарный сертификат, если продукция подлежит ветеринарному сопровождению: указывается тот же номер партии.
4. УПД при отгрузке: в документ передаются GTIN, количество и номер партии как отдельный атрибут товарной позиции.
5. Вывод из оборота: применяется тот же набор данных, кроме случаев розничного и поштучного списания.

Номер партии можно получить двумя способами. Первый — сформировать его в собственной учётной системе и после этого зарезервировать в «Честном знаке». Второй — поручить генерацию и резервирование самой ГИС МТ, передав туда GTIN, дату производства и нужное количество номеров. Отказ в резервировании возможен в трёх случаях: GTIN не принадлежит участнику или недоступен по субаккаунту, формат номера не соответствует требованиям по длине, либо такой номер партии уже был зарегистрирован раньше.

У реестра зарезервированных номеров есть технические лимиты: одновременно там может находиться не больше 1000 номеров партий, а один запрос через API принимает не более 50 номеров. Компаниям с большими объёмами выпуска придётся дробить заявки на несколько частей.

Что изменится в УПД и УКД для операторов ЭДО

С точки зрения документооборота номер партии в УПД — это самостоятельный реквизит, привязанный к конкретной товарной строке. Если в одной поставке по одному GTIN проходит сразу несколько партий, количество и номер указываются отдельно по каждой из них. Смешивать в одной товарной позиции стандартные реквизиты (GTIN, код маркировки) с записью в виде регулярного выражения нельзя — такой УПД система вернёт с ошибкой.

Проще всего разобрать это на условном примере: в одной поставке товарной позиции одновременно присутствуют две производственные партии.

Цифры в таблице условны и нужны только для того, чтобы показать формат (14 знаков GTIN + 6 знаков даты + внутренний номер). Правило простое: если по одному GTIN отгружается несколько партий, в документе появляется несколько пар «номер партии — количество» внутри одной товарной позиции, а не единая суммарная строка, как раньше при объёмно-сортовом учёте.

Для весового товара логика другая: код в номере средства идентификации указывается в виде регулярного выражения вместе с номером партии, а вес в граммах передаётся отдельным полем — через идентификатор применения 3103 в реквизитах потребительской упаковки.

Меняется и формат УКД. До сих пор документ давал возможность скорректировать только одну партию за раз — например, при её замене на другую. С 1 апреля 2027 года заработает новый формат, позволяющий одной корректировкой исправить сразу несколько партий. Появляется и новый код содержания операции: «1» означает согласие покупателя с изменениями, «2» — подписание с отказом, что соответствует коду итога приёмки «3» в самом УПД. Альтернативой УКД может служить УПД-исправление (УПДи).

Отдельно стоит сказать о сроках: на подписание документов после приёмки товара покупателем теперь даётся не более 24 часов. Это требование напрямую сказывается на скорости работы оператора ЭДО: если сервис документооборота не приспособлен обрабатывать номера партий и не укладывается в сжатый срок подписания, риск отказов и просрочек резко возрастёт уже в первые недели после 1 ноября 2026 года.

Для бизнеса сокращённый срок подписания означает в первую очередь пересмотр внутреннего процесса приёмки товара: раньше документ мог неделями дожидаться согласования у нескольких сотрудников, а теперь весь маршрут подписания обязан уложиться в одни сутки. На практике для этого обычно настраивают автоматические уведомления о поступивших документах в системе ЭДО, уменьшают число согласующих на этапе приёмки, а где это возможно — переходят на массовое или автоматическое подписание типовых УПД по заранее заданным правилам. Чем быстрее склад и бухгалтерия выстроят процесс приёмки совместно с оператором документооборота, тем ниже вероятность, что часть поставок «зависнет» на подписании дольше положенных суток.

Импорт молочной продукции: Беларусь и другие страны

Для поставок из Беларуси действует принцип взаимного признания документов: белорусский производитель присваивает номер партии и указывает его в электронном ветеринарном сопроводительном документе, который принимает российская система «Меркурий». При этом номер партии в ГИС МТ и в ВЕТИС обязан полностью совпадать — расхождение создаст сложности при вводе товара в оборот на территории России.

Для остальных стран принципиально новых шагов не появилось: импортёр сам формирует и резервирует номер партии, а затем подаёт отчёт о нанесении с этим номером — по той же схеме, что и для продукции российского производства.

Риски партионного учёта и ответственность бизнеса

Введение партионного учёта не отменяет ответственности бизнеса за нарушение правил маркировки и оборота — административные санкции за производство, ввод в оборот и продажу товара с нарушениями остаются в полном объёме. При этом цена ошибки в номере партии растёт: сбой затрагивает прослеживаемость целой партии, а не отдельной единицы товара, поэтому точность данных во внутренних учётных системах становится критичнее.

Учитывайте также, что перечень маркируемой молочной продукции не стоит на месте: с 1 сентября 2026 года туда включили творожные сырки и ряд других молочных десертов. Производителям такой продукции стоит параллельно с настройкой партионного учёта проверить, подпадает ли их номенклатура под эти новые требования.

Что сделать бизнесу до 1 ноября 2026 года

До вступления новых требований в силу остаётся не так уж много времени, поэтому готовиться стоит уже сейчас.

• Проверить, что учётная система корректно формирует производственные партии и создаёт номера нужной длины и структуры.
• Убедиться, что 1С, применяемая ERP-система и оператор ЭДО умеют передавать номер партии в составе УПД.
• Согласовать с контрагентами и оператором ЭДО порядок работы с поставками, где по одной строке документа проходит несколько партий.
• Скорректировать внутренние регламенты под сокращённый срок подписания документов — 24 часа с момента приёмки.
• Отдельно проверить процессы для импортной продукции, особенно поставок из Беларуси, где номер партии должен совпадать в разных системах.
• Обучить сотрудников, отвечающих за маркировку, приёмку и подписание документов, новым правилам работы.

Этот план подготовки удобно оформить таблицей со сроками и зонами ответственности внутри компании — так проще распределить задачи между отделами и не упустить дедлайны.

Частые вопросы о партионном учёте молочной продукции

С какого числа обязателен партионный учёт молочной продукции?

Для товаров со сроком годности свыше 40 суток — с 1 ноября 2026 года. Для продукции со сроком годности 40 суток и менее срок сдвинут на более позднюю дату — 1 марта 2027 года.

Что будет, если не указать номер партии в отчёте о нанесении?

После вступления требования в силу «Честный знак» станет отклонять такой отчёт с ошибкой — ввести товар в оборот получится только после того, как номер партии будет указан корректно.

Нужно ли указывать номер партии в УПД?

Да. При отгрузке маркированной молочной продукции номер партии указывается в УПД вместе с GTIN и количеством товара — отдельным реквизитом товарной строки.

Как изменится корректировка документов через УКД?

С 1 апреля 2027 года заработает новый формат УКД, который позволит одной корректировкой исправить сразу несколько партий, — до этого документ менял только одну партию за раз. Альтернативный вариант — оформление УПД-исправления.

Отменяет ли партионный учёт поштучную маркировку товара?

Нет. Постановление меняет модель учёта оборота — переход от объёмно-сортовой схемы к партионной, — однако требование наносить средство идентификации на каждую единицу товара сохраняется в полном объёме.

Что делать, если объём выпуска не помещается в лимит резервирования номеров партий?

Реестр одновременно вмещает не более 1000 зарезервированных номеров партий, а один запрос на резервирование ограничен 50 номерами. При крупных объёмах выпуска номера резервируют партиями запросов, постепенно освобождая место под новые по мере расходования уже выданных.

Нужно ли заранее предупреждать контрагентов о переходе на партионный учёт?

Формально правила этого не требуют, но на практике стоит заранее согласовать с покупателями и оператором ЭДО порядок работы с УПД, если по одной поставке проходит несколько партий, — это снижает риск отказов при приёмке и споров из-за сроков подписания.

Итог: как подготовиться к переходу на партионный учёт

Партионный учёт молочной продукции — не мелкая техническая деталь в правилах маркировки, а изменение, затрагивающее весь путь документа: от резервирования номера в «Честном знаке» до подписания УПД и УКД в системе ЭДО. Компаниям стоит заблаговременно проверить учётную систему и наладить взаимодействие с контрагентами, чтобы к 1 ноября 2026 года не столкнуться с отклонёнными отчётами о нанесении или зависшими на подписании документами.

Готовность оператора электронного документооборота работать с номерами партий и укладываться в сокращённые сроки подписания важна не меньше, чем настройка внутренней учётной системы. До 1 ноября стоит уточнить у своего оператора ЭДО — например, у Контур.Диадока как партнёрского сервиса, — как у него реализована передача номера партии в УПД и успевает ли документооборот укладываться в новые 24 часа на подписание, чтобы переход на партионный учёт не привёл к сбоям в поставках молочной продукции.